Foto Sacchetto 1

BASI SPECIALI

 

PUROFONDENTE FAST
Purofondente Gran RomaPreparato composto in polvere, specifico per la preparazione di gelati al
gusto cioccolato fondente. Consente di ottenere un gelato di alta qualità, particolarmente
cremoso e spatolabile, in maniera semplice e veloce. Senza latte e derivati. Ideale per vegani.
DOSAGGIO: 1 busta + 2,1 lt. acqua bollente

 

BASE YOGURT 50 CREMOSO
Yogurt 50Prodotto semilavorato in polvere,per la produzione
con metodo a freddo, di gelato artigianale o semifreddi
al gusto di Yogur. Con Yogurt naturale disidratato
DOSAGGIO: 50 gr

 

BASE NUVOLA VEGANA
Base VeganaE’ uno speciale semilavorato in polvere per la preparazione di gelati senza aggiunta di latte
e ingredienti di origine animale
DOSAGGIO: 1 sacchetto, 2650 gr acqua, 400 gr pasta